{"id":4750,"date":"2025-09-30T15:13:42","date_gmt":"2025-09-30T13:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/pasta\/cappelli-durum-wheat-tagliatelle\/"},"modified":"2026-02-24T02:01:39","modified_gmt":"2026-02-24T01:01:39","slug":"cappelli-durum-wheat-tagliatelle","status":"publish","type":"pasta","link":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/en\/pasta\/cappelli-durum-wheat-tagliatelle\/","title":{"rendered":"Cappelli Durum Wheat Tagliatelle"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"class_list":["post-4750","pasta","type-pasta","status-publish","hentry"],"meta_box":{"titolo_h1_pasta":"Tagliatelle","tipo_pasta":"tagliatelle","formato":"pasta_lunga","tempo_cottura":"4","confezione_pasta":"250g","immagine_dettaglio":[{"width":150,"height":150,"file":"pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1.jpg","filesize":57571,"sizes":{"medium":{"file":"pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1-300x156.jpg","width":300,"height":156,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":10668,"url":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/wp-content\/uploads\/pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1-300x156.jpg"},"thumbnail":{"file":"pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":7593,"url":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/wp-content\/uploads\/pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1-768x400.jpg","width":768,"height":400,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":53112,"url":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/wp-content\/uploads\/pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1-768x400.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]},"ID":"996","name":"pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1.jpg","path":"\/var\/www\/vhosts\/girolomoni.it\/staging.girolomoni.it\/wp-content\/uploads\/pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1.jpg","url":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/wp-content\/uploads\/pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1-150x150.jpg","full_url":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/wp-content\/uploads\/pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500-1.jpg","title":"pasta-bio-tagliatelle-senatore-cappelli-cooperativa-gino-girolomoni-960x500","caption":"","description":"","alt":"","srcset":false}],"immagine_confezione":[],"tipologia_grano":"cappelli-durum-wheat","tipologia_grano_desc":"The ancestor of the majority of durum wheat grown in Italy, selected in the early 1900s","grano_sfarinato":"bianco","colore_tipologia_grano_hex":"#497c25","grano_tenacita":"4","grano_sapore_desc":"Persistent, pure wheat","grano_sapore":"3","grano_profumo_desc":"Bread from a wood oven and wheat","grano_profumo":"3","grano_carattere_desc":"Pure, single-variety wheat","ingredienti":"Organic Cappelli durum wheat semolina. May contain soy and mustard.","grano_val_nutrizionali":["Energy: 1505 kJ \/ 355 kcal","Fat: 1,8 g","of which saturates: 0,5 g","Carbohydrate: 71 g","of which sugars: 3,9 g","Fibre: 2,3 g","Protein: 12,5 g","Salt < 0,01 g"],"tipo_trafilatura":"rough-extrusion","descrizione_trafilatura":"The porous, rough surface makes this the perfect type of pasta to hold condiments."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pasta\/4750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pasta"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/pasta"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.girolomoni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}