Fuimos los primeros en hacer pasta de trigo duro integral, moliendo el grano entero ya en los años 70, cuando aún no se consideraba pasta.
La fórmula integral es la más completa, ya que contiene todas las partes del grano. Sin riesgo de sobrecalentamiento, gracias a nuestro molino, podemos elegir la receta de nuestra pasta de sémola integral, que resulta ser una buena fuente de fibra y, al mismo tiempo, conserva su elasticidad, firmeza y sabor delicado.
Hoy en día, además de saludable, la pasta integral es también muy sabrosa, apreciada y presente en un número cada vez mayor de mesas.