Pasta semintegral de trigo duro
El “equilibrio” para la pasta ecológica Girolomoni
Triticum durum
La pasta con el equilibrio perfecto entre el sabor de la sémola blanca y la riqueza en nutrientes de las partes del salvado.
También elaboramos nuestra pasta en su versión semintegral para quienes desean un mayor aporte de fibra que el del trigo duro clásico, así como sales minerales y antioxidantes, pero aún tienen que acostumbrarse al sabor intenso de la pasta integral.
Un equilibrio perfecto logrado por nuestros artesanos y molineros, recuperando las partes de salvado más finas, menos externas y más cercanas al corazón del grano.
Hay una pasta Girolomoni perfecta para cada receta.
NUESTRA CADENA ECOLÓGICA DE PASTA
Una pastificadora 100% bio, del campo a la mesa.
Trigos de agricultura ecológica, molidos delicadamente en nuestro Molino. La sémola es trabajada inmediatamente y con lentitud en la Pastificadora adyacente, entre las colinas de las Marcas, para convertirse en la pasta Girolomoni que exportamos a todo el mundo.