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Italienische pasta aus biologischer landwirtschaft Girolomoni

Wir stellen sie aus 100% italienischem Bio-Weizen her, langsam getrocknet in unserer 0-km-Nudelfabrik…

Unsere Weihnachtsgeschenkverpackungen!

Die Geschenkverpackungen von Girolomoni sind für Kunden, Mitarbeiter und Partner gedacht. Ein authentisches Geschenk, das Genuss und Qualität, Umweltbewusstsein und die Aufwertung der Region vereint.

Die Verpackungen bestehen ausschließlich aus Pappe und Holz, sind für die Wiederverwendung konzipiert und enthalten unseren Kalender für das Jahr 2027.

Um mehr über unsere Angebote und Verkaufsbedingungen zu erfahren

Schreiben Sie an [email protected]

Bio als Lebensstil und Bio mit Stil

Handgefertigte Produkte, hergestellt von den Frauen des Vereins „Speranza“ unter Berücksichtigung des Umweltschutzes und der Menschenrechte.
Schürzen und Geschirrtücher von Girolomoni, handgewebt und aus 100% Baumwolle, um gemeinsam mit uns das weibliche Unternehmertum in Burkina Faso zu unterstützen.

Entdecke das Projekt

Wir sind Gewinner der EU Organic Awards

Unsere Genossenschaft hat den prestigeträchtigen EU Organic Award in der Kategorie für kleine und mittlere Unternehmen der Bio-Lebensmittelverarbeitung gewonnen. Der Preis wird von der Europäischen Kommission, dem Europäischen Wirtschafts- und Sozialausschuss, dem Ausschuss der Regionen, COPA-COGECA und IFOAM Organics Europe gefördert. Er zeichnet herausragende, innovative und nachhaltige biologische Initiativen in Europa aus, die zur Produktion und zum Konsum von Bio-Produkten beitragen.

Entdecken Sie die EU Organic Awards

Beliebteste produkte

Unsere Ursprünge

Gino Girolomoni

Ginos Idee war es, einem Hügel – diesem Hügel – neues Leben einzuhauchen, indem er dort den Samen seiner Vision pflanzte: Getreide zu produzieren und es an einem einzigen Ort zu Pasta zu verarbeiten. So begann die Geschichte der biologischen Genossenschaft Girolomoni, mit vollständig eigener und 100% biologischer Produktion.

Als Pionier des biologischen Landbaus in Italien war Gino Girolomoni politischer Aktivist, Intellektueller, Essayist, aber vor allem Bauer. Sein Leben war die Geschichte seines Traums: der Erde und ihren Hütern, den Bauern, Würde zurückzugeben. Von der Produktion italienischer Getreidesorten und Vollkornpasta im Kloster Montebello aus löste er die Wiederbelebung einer ganzen Region aus.

Unsere biologische lieferkette

Eine vollständig biologische Produktion – vom Feld bis auf den Teller

Entdecken Sie die kontrollierte Lieferkette unserer Pasta

Die Zusammenarbeit

Wir alle – vom Sämann bis hin zu dem, der die Teigwaren formt – pflegen gemeinsam Beziehungen und schaffen Mehrwert entlang der gesamten Lieferkette.

Bio

Wir bewirtschaften unsere Felder ausschließlich nach der biologisch-logischen Methode, die den Einsatz von GVO ausschließt und die Artenvielfalt sowie die Bodenfruchtbarkeit fördert.*

Die Mühle

Wir mahlen das Getreide schonend und verarbeiten den Grieß in kurzer Zeit in der benachbarten Nudelfabrik.

Italienische bio-pasta

Für unsere Nudelfabrik haben wir einen Produktionsprozess gewählt, der darauf abzielt, Geschmack, Duft und Nährstoffe unseres Getreides einzufangen und zu bewahren. Sie werden die Qualität der langsam getrockneten Pasta schmecken.

Das Unternehmensökosystem von Girolomoni

Heute ist die Genossenschaft Girolomoni mehr als nur eine biologische Lieferkette für Pasta:

  • Gastfreundschaft und Bio tour, landwirtschaftliche Gemeinschaft und Läden.
  • Kultur, mit der kulturellen Stiftung und der Zeitschrift Mediterraneo Dossier.

Würde für die erde

Unser standort

Das Leben kehrt auf die Hügel zurück

In Montebello, in den Marken, seit 1971

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