Wir waren die Ersten, die Vollkorn-Hartweizennudeln herstellten, indem wir bereits in den 1970er-Jahren das gesamte Korn verarbeiteten, als es noch nicht als Pasta galt.
Die Vollkornvariante ist die umfassendste, da sie alle Bestandteile des Getreidekorns enthält. Dank unserer Mühle besteht keine Gefahr der Überhitzung, sodass wir die Rezeptur für unsere Vollkorn-Grießnudeln frei wählen können. Sie sind eine gute Ballaststoffquelle und zeichnen sich gleichzeitig durch Elastizität, Bissfestigkeit und einen milden Geschmack aus.
Heute ist Vollkornpasta nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft und wird immer mehr geschätzt und auf immer mehr Tischen serviert.