Unsere Erklärungen
Das Girolomoni-Unternehmensökosystem
Unter „Girolomoni-Ökosystem“ verstehen wir die Gesamtheit der Unternehmen, die aus der Vision von Gino Girolomoni hervorgegangen sind und sich auf den Hügeln von Montebello entwickelt haben.
Verschiedene Einrichtungen, die jedoch durch Zusammenarbeit und gegenseitige Abhängigkeiten miteinander verbunden sind: die landwirtschaftliche Genossenschaft für die Verarbeitung von Getreide und den Verkauf der Endprodukte, die zweite Genossenschaft für den Anbau und die Ernte von Getreide, die Kulturstiftung, die Beherbergungsbetriebe und das Branchenkonsortium.
Dieses Ökosystem entstand aus dem Wunsch heraus, eine Agrarwirtschaft aufzubauen, die in der Lage ist, eine lückenlose Bio-Lieferkette für Teigwaren zu entwickeln und das Gebiet durch ökologischen Landbau, Kultur und Beziehungen zur Gemeinschaft wiederzubeleben.
Um Einzelheiten zur Organisation und zu den Zahlen der Bestandteile des Ökosystems zu erfahren, klicken Sie auf die Schaltfläche unten.
„Würde für die Erde!“
Wie wird die Vision der Genossenschaft umgesetzt?
Die Geschichte
Gino Girolomonis Traum war es, dem Land und seinen Hütern, den Bauern, ihre Würde zurückzugeben. Im Jahr 1971 hauchten Gino und Tullia Romani dem Hügel von Montebello neues Leben ein und wählten das damals verlassene alte Kloster als ihr Zuhause.
1977 wurde gemeinsam mit anderen jungen Menschen aus Isola del Piano und einigen Landwirten aus der Region die Landwirtschaftliche Genossenschaft gegründet. Nach Ginos Tod im Jahr 2012 setzte die Genossenschaft ihren Weg mit den neuen Generationen fort.
Heute vereint das Projekt Girolomoni biologischen Landbau, Genossenschaftsarbeit, die Verarbeitung von Weizen zu Teigwaren und kulturelle Aktivitäten. Unsere Lieferkette umfasst etwa 400 Landwirte in Mittelitalien, mit einer starken Präsenz in den Marken, sowie über 70 Mitarbeiter.
Landwirtschaftliche Genossenschaft mit vorwiegend genossenschaftlichem Charakter
Die allgemeine Definition einer Genossenschaft mit vorwiegend gegenseitigem Charakter findet sich in den **Artikeln 212, 2513 und 2514** des Bürgerlichen Gesetzbuchs (eingeführt durch die Reform des Gesellschaftsrechts von 2003).
Vereinfacht ausgedrückt lässt sich dies wie folgt erklären: Eine landwirtschaftliche Genossenschaft mit vorwiegend genossenschaftlichem Charakter zu sein bedeutet, dass unsere Tätigkeit überwiegend auf der Einbringung der Erzeugnisse der landwirtschaftlichen Mitglieder beruht.
Darüber hinaus werden die Gewinne gemäß Gesetz und Satzung nicht wie bei einer gewöhnlichen Gesellschaft ausgeschüttet, sondern in die Entwicklung der Wertschöpfungskette reinvestiert und auch für genossenschaftliche Fonds zur Unterstützung der Zusammenarbeit verwendet.
Darüber hinaus werden die Gewinne gemäß Gesetz und Satzung nicht wie bei einer gewöhnlichen Gesellschaft ausgeschüttet, sondern in die Entwicklung der Wertschöpfungskette reinvestiert und auch für genossenschaftliche Fonds zur Unterstützung der Zusammenarbeit verwendet.
100% Bio
Alle in unserer Mühle und Nudelmanufaktur verarbeiteten Getreidesorten stammen aus biologischem Anbau, und alle angeschlossenen landwirtschaftlichen Betriebe sind bio-zertifiziert.
Auch das gesamte Sortiment der von uns vertriebenen Produkte ist biologisch.
Hier finden Sie die Zertifizierungen für alle unsere Produkte
Fairer Handel / WFTO
Seit 2023 ist die Genossenschaft Gino Girolomoni Mitglied der World Fair Trade Organization.
Dieser Weg steht im Einklang mit unserer Geschichte: Wir schaffen Möglichkeiten für den ökologischen Landbau in Binnen- und Agrarregionen, bekämpfen die Entvölkerung und bauen gerechtere Beziehungen entlang der gesamten Lieferkette auf.
60% der landwirtschaftlichen Betriebe, die uns im Jahr 2025 Getreide zur Verarbeitung geliefert haben, befinden sich in Gebieten, die gemäß der Definition der CSR 2023–2027 als benachteiligt gelten.
Biodiversität und ökologischer Landbau
Die Verordnung (EU) 2018/848 beschreibt den ökologischen Landbau als ein System, das auf umweltgerechten Praktiken, dem Schutz der natürlichen Ressourcen und einem hohen Maß an Biodiversität basiert. Wenn wir daher sagen, dass der ökologische Landbau die Biodiversität und die Bodenfruchtbarkeit fördert, beziehen wir uns auf den europäischen Rechtsrahmen für den ökologischen Landbau.
Im Laufe der Zeit haben wir auch andere Getreidesorten als den traditionellen Hartweizen angebaut und verarbeitet und so zur Verbreitung von Sorten und Arten wie Emmer (seit 1991), Khorasan Graziella Ra und Senatore Cappelli (seit 2005) beigetragen.